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4 juin 2017 7 04 /06 /juin /2017 13:43

Bonjour

Voilà nous sommes déjà en Juin, les grandes vacances arrivent à grands pas... comme les examens pour certain...

Alexis, qui a déjà 15 ans, eh oui le temps passe,

va passer son Brevet des collèges !!!

Ils sont où mes minis ???

 

Figurez vous que mon blog vient déjà de fêter ses

7 ans !!!

 

Allez l'été arrive, vive les Pique-niques

et les salades !

 

Aujourd'hui je vous présente la

   

Salade de semoule au Poulet

  

Salade de semoule au poulet

   

Ingrédients :

   

120g de semoule à couscous grains moyens

2 blancs de poulet

1/2 concombre

4 tomates

1 carotte

1 càs de persil

1 càs de jus de citron

1/2 oignon

7 càs d'huile d'olive

sel,poivre

 

Mettre la semoule dans un grand saladier, ajoutez un verre d'eau bouillante et égrenez bien à la fourchette.

Ajoutez 6càs d'huile d'olive et mélangez

Pelez le demi concombre et découpez le en petits cubes

Lavez les tomates et coupez les en petits morceaux

Coupez les blancs de poulet en gros cubes et faites les revenir dans la poele avec un peu d'huile

Ajoutez à la semoule le concombre et la tomate, le poulet et le jus de citron

Mélangez délicatement

Epluchez et émincé finement l'oignon

Lavez et ciselez finement le persil

Lavez et coupez la carottes en bâtonnets

Ajoutez tout et mélangez délicatement

Rectifiez l'assaisonnement, sel poivre huile et citron si besoin

Laissez reposer au moins 2 heures au réfrigérateur

et servir bien frais

 

Variante :

vous pouvez remplacer le poulet par des dés de jambon, du surimi...

 

Cette salade est très colorée,

je ne vous cache pas que j'ai tout de suite doublé les proportions.

 

 

Salade, semoule, concombre

tomate, poulet, carotte

 

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Publié par La Cuisine des Minis
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30 mai 2017 2 30 /05 /mai /2017 19:10

Bonjour à tous 

Aujourd'hui j'ai fais une bonne crème glacée à la fraise...

J'ai ressorti cette recette, et quel souvenir....

Quand j'ai vu la bouille de mes minis

je n'ai pas hésité à faire un petit "up"

Afin de vous repartager cette recette

 

Je vous souhaite une bonne journée 

À bientôt 

Elise

 

 

L'autre jour mon frère et ma belle soeur m'ont apporté des fraises du jardin de Papoum.

j'en ai utilisé 500g pour faire de la crème glacée.

 

Glace-fraise-01.jpg

 

500g de fraises

100g de sucre

1 jaune d'oeuf

200ml de crème liquide entière

100ml de lait

 

Alors j'ai néttoyé mes fraises et les ai mise dans le bol du thermomix avec le sucre

30 sec / Vit 8

 

j'ai ajouté un jaune d'oeuf

la creme liquide et le lait

30 sec / Vit 4

 

 

Glace-fraise-05.jpg

 

mettre dans des bacs à glaçons ou dans des moules à sucettes glacées

 

 Glace-fraise-02.jpg

 

Glace-fraise-03.jpg

 

Au moment de déguster votre glace, mettre les glaçons de fraise dans le bol du thermomix

et mixer 1min / Vit 6 en aidant de la spatule.

Vous pouvez ensuite la fouetter avec le fouet quelques seconde Vit 4

 

Glace-fraise-04.jpg

 

 

 

J'ai eu la mauvaise surprise en ouvrant ma boite à cornets de glaces, de la trouver vide...

Bon et bien je sais ce qui me reste à faire...

Sortir le gaufrier et faire des cornets.

 

 glace, thermomix, fraise, framboise

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Publié par La cuisine des minis - dans Glaces Thermomix
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28 mai 2017 7 28 /05 /mai /2017 07:00

Bonjour

Il y a quelques temps

je vous ai proposé une recette de boulettes de viande

cette fois ci

les boulettes sont faites maison :)

 

On ne se lasse pas de ces recettes rapides 

et délicieuse à la fois!!!

  

  

 Boulettes de Boeuf aux 3 tomates

    

    

Boulettes de Boeuf aux 3 tomates

 

 

Ingrédients : Pour 5 personnes

700g de Steak haché

2 tomates moyennes

15 petites tomates cerises

400g de coulis de tomates

1 oignons émincé

Persil frais

2 càs d'huile d'Olive

 

Mélangez la viande avec l'oignon et le persil haché.

Formez des boulettes.

Allumez votre cookéo sur "dorer" et faire revenir les boulettes

dans l'huile d'olive. Environ 5 minutes

Ajoutez les 2 Tomates coupées en dés.

Laissez dorer encore une bonne minute.

Ajoutez le coulis et les tomates cerises et passez

en mode sous pression (Cuisson rapide) pour 3 minutes

seulement.

A déguster avec des Spaghettis :)

et bien sur un peu de parmesan 

c'est un délice...

 

J'ai trouvé cette recette sur une page 

cookéo sur faceBook

   

Message Bonne journée

 

Cookéo  Boulettes Viande  Boeuf  Tomates

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Publié par la cuisine des minis - dans Plats Cookéo
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  • : La cuisine des minis
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  • : Je ne suis pas une grande cuisinière, mais simplement une maman de 3 enfants qui aime faire plaisir à ses minis. Je souhaite donc partager avec vous quelques petites recettes qui me plaisent et qui peuvent vous inspirer, ainsi que mon bonheur au quotidien. Lors de votre visite, n'hésitez pas à nous laisser un petit message, mon plus grand plaisir sera de le lire et surtout d'y répondre. A bientôt
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