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29 novembre 2012 4 29 /11 /novembre /2012 08:00

Aujourd'hui je vous propose

un joli marbré

à réalisé avec thermomix.

  

 

Tu vois Stéphanie,

encore une bonne raison à donner à Damien

pour qu'il t'offre le tien .

 

  

Marbré thermomix

 

 

Ingrédients :

300g de beurre en morceaux

280g de sucre

1 sachet de cucre vanillé

1 pincé de sel

5 oeufs

370g de farine

15g de levure chimique

70g de lait

30g de cacao en poudre (van houten)

 

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre le beurre dans le bol du thermomix,

battre 1min / Vit 5.

Ajouter 250g de sucre, le sucre vanillé, le sel et mixer 45 sec / Vit 5.

Battre 2min / vit 5, tout en ajoutant les oeufs l'un après l'autre à travers le couvercle.

Ajouter la farine, la levure chimique et 40 g de lait, mixer 20 sec / vit 5 en aidant si besoin avec la spatule.

beurrer un moule de 22 à 24 cm de diamètre, (moi j'ai utilisé mon moule DEMARLE, donc pas besoin de beurrer).

Verser la moitié de cette préparation dans le moule.

Dans la préparation restante, ajouter le cacao en poudre, 30g de sucre et 30g de lait puis mixer à nouveau 5 sec / vit 5.

Racler les parois du bol à l'aide de la spatule puis mixer à nouveau 5 sec / vit 5.

Verser la preparation au cacao sur la première préparation.

Pour reussir l'effet marbré, passer une grosse cuillère en bois dans les deux preparations.

Enfourner pendant 50 min à 180)C.

Puis laisser tiédir pendant 10 min avant de démouler sur un plat à gâteau et laisser refroidir complètement.

  

  

Message Bonne journée

 

 

thermomix, gâteau, marbré, chocolat, cacao, vanille

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Publié par La cuisine des minis - dans Gâteaux Thermomix
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27 novembre 2012 2 27 /11 /novembre /2012 08:00

Aujourd'hui ça sera des légumes!!

oui oui ça change!!

d'habitude dans la cuisine des minis

c'était plutôt sucre et gourmandises...

Et bien aujourd'hui je vous propose

une petite recette de poireaux.

  

 

Fondue de poireaux

 

 

Ingrédients pour une personne :

 2 blancs de poireaux (200/250g)

15g de beurre

2 càs de crème semi-épaisse

1/2 gobelet d'eau

Sel, poivre

 

Laver les poireaux et les découper en rondelles.

Les placer dans le bol avec le beurre pour 3mn, varoma, vit 2.

Ajouter l'eau et programmer 12mn, varoma, vit2, sens inverse.

durant la dernière minute,

ajouter la crème le sel et le poivre.

 

 

Message Bonne journée

 

 

 

     Je remercie Alexandra du blog : Papilles on/off 

chez qui j'ai pioché cette recette.

 

 

 

thermomix, fondue, poireaux, cuisine rapide, cuisine saine

 

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Publié par La cuisine des minis - dans Légumes et accompagnements Thermomix
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25 novembre 2012 7 25 /11 /novembre /2012 08:00

Aujourd'hui j'aimerai mettre à l'honneur


Nathalie R.


qui a réalisé 


La Brioche de Nathan

 

Voici sa photo

 

Nathalie - brioche de nathan

 

Bravo!!! elle est magnifique!!!

Ca me donne envie d'en refaire une rapidement!


 

 

 

 

thermomix, brioche

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Publié par La cuisine des minis - dans Copinautes à l'honneur
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  • : Je ne suis pas une grande cuisinière, mais simplement une maman de 3 enfants qui aime faire plaisir à ses minis. Je souhaite donc partager avec vous quelques petites recettes qui me plaisent et qui peuvent vous inspirer, ainsi que mon bonheur au quotidien. Lors de votre visite, n'hésitez pas à nous laisser un petit message, mon plus grand plaisir sera de le lire et surtout d'y répondre. A bientôt
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