20 février 2011
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06:00
Voici mon deuxième test avec ma nouvelle yaourtière Multidélice 3 en 1
Ingrédients pour 8 pots :
1 litre de lait entier
1 yaourt nature ou comme moi un sachet Alsa.
1 pot d'arôme à la fraise
Mélanger le lait et le yaourt (ou le ferment Alsa).
Rajouter et mélanger ensuite l'arôme à la fraise.
Verser dans les pots.
Faites cuire 8h en mode yaourt.
Laisser refroidir puis conserver au frais.
Comme on peut le voir sur la photo
ils sont très fermes.
pas acide du tout.
Tout le monde a aimé.
A refaire rapidement.
Publié par La cuisine des minis
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dans
Yaourts
27 août 2010
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16:32
Comme promis il y a quelques temps voici la recette des yaourts TUPPERWARE.
C'est Céline du blog "Les pots de Cel" qui me l'a donné car je ne savais plus où je l'avais mise...
Alors la voici :
1.5l de lait entier
150ml de lait en poudre
1 yaourt du commerce non pasteurisé et frais
Posez les gobelets dans la yaourtière (sans la passoire)
Faites bouillir la moitié du lait dans une casserole
Versez le reste du lait dans le Pichet Gradué 2l, ajoutez le yaourt, le lait en poudre et mélanger avec le fouet souple.
Versez le lait bouillant sur le mélange du pichet, mélangez bien l'ensemble et répartissez dans les 11 gobelets.
Versez de l'eau chaude du robinet entre les gobelets jusqu'à 2cm du bord.
Fermez la yaourtière et laissez 5h à température ambiante.
Retirez les gobelets, fermer les couvercles, mettre au réfrigérateur.
Voici à quoi ressemble la yaourtiere Tupperware :
Je pense que si vous avez un boite qui ferme hermetiquement ça doit faire l'affaire.
Yaourt, tupperware, lait
Publié par La cuisine des minis
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dans
Yaourts
Tupperware
11 août 2010
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11:28
Hier soir avant d'aller me coucher j'ai lancé ma yaourtière.
Alors j'ai fais comme d'habitude avec la préparation ALSA.
J'ai mélangé un sachet dans un litre de lait entier (à T° ambiante)
J'ai versé dans 4 de mes pots un fond de sirop au cassis,
comme si j'allais faire un verre de sirop de cassis à boire,
j'ai versé mon mélange "lait - alsa" dans ces 4 verres et j'ai mélangé avec une petite cuillière.
Voilà les yaourts cassis sont finis.
Sur une idée de Sandy du blog
Farandole gourmande, j'ai testé avec des fruits congelés.
Un petit quart d'heure avant de faire mon mélange "Lait-alsa" j'avais mis au fond des 4 autres pots des framboises congelées.
Ensuite dans mon reste de lait j'ai rajouté 25 g de sucre en poudre, j'ai bien bien mélangé et ensuite j'ai versé sur les framboises.
j'ai placé mes 8 pots dans ma yaourtière pour toute la nuit.
Le resultat toujours aussi génial.. sauf que mes framboises ne sont pas restées au fond 
.
C'était original.
Merci Sandy pour cette idée.
yaourt, lait, cassis, framboise
Publié par La cuisine des minis
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Yaourts
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