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20 février 2011 7 20 /02 /février /2011 06:00

Voici mon deuxième test avec ma nouvelle yaourtière Multidélice 3 en 1

 

 

Yaourt-aromatise-fraise-1.jpg

 

 

Yaourt-aromatise-fraise-2.jpg 

 

 

Ingrédients pour 8 pots :

 

1 litre de lait entier

1 yaourt nature ou comme moi un sachet Alsa.

 

http://www.recette-yaourt.fr/wp-content/uploads/2010/05/ALSA-yaourt-maison.jpg

 

1 pot d'arôme à la fraise

 

http://csimg.webmarchand.com/process_image.php?req=FR/280331913074/T/340x340/C/FFFFFF/url/lagrange-lot-de-6-pots.jpg

 

 

 

Mélanger le lait et le yaourt (ou le ferment Alsa).

Rajouter et mélanger ensuite l'arôme à la fraise.

 

Verser dans les pots.

 

Faites cuire 8h en mode yaourt.

Laisser refroidir puis conserver au frais.

 

 

Comme on peut le voir sur la photo

ils sont très fermes.
pas acide du tout.

Tout le monde a aimé.

 

A refaire rapidement.

  

  

 

http://pucca78000.p.u.pic.centerblog.net/1pd5200y.gif

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Publié par La cuisine des minis - dans Yaourts
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27 août 2010 5 27 /08 /août /2010 16:32

Comme promis il y a quelques temps voici la recette des yaourts TUPPERWARE.

C'est Céline du blog "Les pots de Cel" qui me l'a donné car je ne savais plus où je l'avais mise...

  

  

 

 

Alors la voici :

 

1.5l de lait entier
150ml de lait en poudre
1 yaourt du commerce non pasteurisé et frais

 

Posez les gobelets dans la yaourtière (sans la passoire)
Faites bouillir la moitié du lait dans une casserole
Versez le reste du lait dans le Pichet Gradué 2l, ajoutez le yaourt, le lait en poudre et mélanger avec le fouet souple.
Versez le lait bouillant sur le mélange du pichet, mélangez bien l'ensemble et répartissez dans les 11 gobelets.
Versez de l'eau chaude du robinet entre les gobelets jusqu'à 2cm du bord.
Fermez la yaourtière et laissez 5h à température ambiante.
Retirez les gobelets, fermer les couvercles, mettre au réfrigérateur.

 

Voici à quoi ressemble la yaourtiere Tupperware :

 

 

yaourtiere-tupp.jpg

 

Je pense que si vous avez un boite qui ferme hermetiquement ça doit faire l'affaire.

   

 

  

 

Yaourt, tupperware, lait

 

 

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Publié par La cuisine des minis - dans Yaourts Tupperware
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11 août 2010 3 11 /08 /août /2010 11:28

yaourtyaourtyaourt

 

Hier soir avant d'aller me coucher j'ai lancé ma yaourtière.

Alors j'ai fais comme d'habitude avec la préparation ALSA.

 

Yaourt-framboise-cassis.jpg

 

Yaourt-framboise-cassis-02.jpg

J'ai mélangé un sachet dans un litre de lait entier (à T° ambiante)

J'ai versé dans 4 de mes pots un fond de sirop au cassis,

comme si j'allais faire un verre de sirop de cassis à boire,

j'ai versé mon mélange "lait - alsa" dans ces 4 verres et j'ai mélangé avec une petite cuillière.

Voilà les yaourts cassis sont finis.

 

Sur une idée de Sandy du blog Farandole gourmande, j'ai testé avec des fruits congelés.

Un petit quart d'heure avant de faire mon mélange "Lait-alsa" j'avais mis au fond des 4 autres pots des framboises congelées. Ensuite dans mon reste de lait j'ai rajouté 25 g de sucre en poudre, j'ai bien bien mélangé et ensuite j'ai versé sur les framboises.

 

j'ai placé mes 8 pots dans ma yaourtière pour toute la nuit.

 

 

Le resultat toujours aussi génial.. sauf que mes framboises ne sont pas restées au fond .

C'était original.

 

Merci Sandy pour cette idée.

 

yaourt, lait, cassis, framboise

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Publié par La cuisine des minis - dans Yaourts
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