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26 novembre 2013 2 26 /11 /novembre /2013 08:00

Rien de meilleur qu'une mayonnaise faite maison !

Avec le Speedy Chef c'est fait en 3 minutes chrono!!

 

 

mayonaise-tupperware.jpg

 

 

Ingrédients :

 

1 jaune d'oeuf

1 cuillère à soupe de moutarde

sel/poivre

200 ml d'huile

 

 

Préparation :

 

Mettre le jaune d'oeuf dans le Speedy Chef ainsi que le sel et le poivre, et la moutarde. Veillez à ce que le jaune d'oeuf et la moutarde soient à la même température pour une meilleur prise.

Verser un peu d'huile dans l'entonnoir et tourner la manivelle. Quand il n'y en a  plus, recommencer jusqu'à ne plus avoir d'huile.

A la fin, la mayonnaise doit avoir pris.

Voilà une super mayonnaise faite rapidement !!!

 

Message Bonne journée

  

mayonnaise, tupperware, huile, jaune oeuf

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Publié par La cuisine des minis - dans Sauces Tupperware
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29 octobre 2010 5 29 /10 /octobre /2010 06:00

Comment faire plaisir aux enfants?

Avec des pâtes biensûr!

 

Alors si la sauce en plus se met à rigoler...

 

Je suis sûre que les assiettes

vont se vider à vitesse grand V !!!

 

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Biscottine

 

 

banner - la cuisine de biscottine

 

 

il y a pas mal de recettes que j'aime sur son blog...

Mmm!! je vous les présenterai dans de prochains articles...


 

 

sauce-vache-qui-rit.jpg


 

Alors pour cette sauce à la vache qui rit :

 

Ingrédients :

 

10cl de lait

10cl de crême liquide

4 portions de vache qui rit

(nous on est des gourmands j'en ai mis 6!!)

sel poivre.

 

Préparation :

 

Dans une petite casserole, faire chauffer le lait et la crème.

Ensuite ajouter les portions de vache qui rit et laisser fondre.

Assaisonner et servir bien chaud.

 

Pour nous c'était sur des coquillettes...

 

Ma petite touche perso :

J'ai ajouté un peu de Maîzena pour lier la sauce...

 

 

j'ai bien aimé.

Les enfants aussi!!!

 

http://ou-vont-les-cops.org/phorum/download.php/48,2/coucou%20vache.gif

 

(photo de famille : Elise et ses 3 minis, lol)


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Publié par La cuisine des minis - dans Sauces
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29 juillet 2010 4 29 /07 /juillet /2010 17:43

J'ai jamais osé essayer la recette de la mayo du livre à table avec thermomix.

je sais pas... je me disais qu'il fallait surmement faire de très très grosses quantités dans ce gros bol. Et je ne voulais pas me retrouver avec de la mayo pour toute une cantine un jour de frites...

Comme ce soir nous allons manger une macedoine de légumes, je me suis dis allez hop, c'est l'occasion d'essayer...

 

Ingedients :

 

2 jaunes d'oeufs

1 c à soupe de moutarde

1 c à soupe de vinaigre de vin ou de citron

2 gobelets d'huile de tournesol

1 pincée de sel

Poivre

 

Inserer le fouet dans le bol et ajouter les jaunes d'oeufs, la moutarde, le vinaigre, sel et poivre.

Regler 2min à la vitesse 4 et verser l'huile en mince filet par l'orifice du couvercle, sans discontinuer.

 

Le resultat est impeccable.

 

C'est le reste apres avoir fait ma macedoine.

 

Mayonaise.jpg

 

 

 thermomix, mayonaise

 

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Publié par La cuisine des minis - dans Sauces Thermomix
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  • : Je ne suis pas une grande cuisinière, mais simplement une maman de 3 enfants qui aime faire plaisir à ses minis. Je souhaite donc partager avec vous quelques petites recettes qui me plaisent et qui peuvent vous inspirer, ainsi que mon bonheur au quotidien. Lors de votre visite, n'hésitez pas à nous laisser un petit message, mon plus grand plaisir sera de le lire et surtout d'y répondre. A bientôt
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