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14 octobre 2017 6 14 /10 /octobre /2017 10:50

Bonjour

  

Voici donc cette recette light

 du gâteau sans beurre, aux Pommes et au chocolat que j'ai testé.

  

Recette tirée du magazine "Mon robot et moi".

  

 

 

  

  

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes

   

Ingrédients : 

200g de chocolat noir

200g de pommes (2)

120g de sucre en poudre

15g d'eau

1 pincée de vanille en poudre

3 oeufs

50g de farine

   

Préparation :

Briser le chocolat en morceaux et le placer dans le bol du thermomix. Hacher 7 sec/Vit 8. Réserver

Peler les pommes et les couper en quartier. Les mettre dans le bol avec 20g de sucre et l'eau.

Cuire 10 min/90°C/sens inverse/Vit mijotage sans le gobelet doseur.

Préchauffer le four à 180°C.

Mixer 15 sec/Vit 8 puis racler les parois avec la spatule.

Ajouter le chocolat haché, le sucre restant et la vanille, puis mélanger 40 sec/Vit 2.

Ajouter les oeufs, mélanger 12 sec/Vit 3.

Versez la farine, mélanger 12 sec/Vit 4.

Verser la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé et enfourner pour 20 min.

Laisser refroidir avant de démouler.

   

   

J'ai choisi de cuire mes gâteaux dans les moules Muffin de Demarle.

Pas besoin de papier sulfurisé, il faut juste verser la pâte dans les empreintes.

     

   

Si vous voulez vous aussi vous procurer ce moule

ou un autre moule demarle

vous pouvez m'écrire ici

  

Ecrire à la cuisine des minis

 

Vous pouvez aussi utiliser ce lien

pour m'envoyer une photo de votre réalisation.

Je me ferai un plaisir

de vous mettre à l'honneur

lors d'un prochain article.

 

  

 

   

Astuces : 

Pour gagner du temps, et tout simplement parce que je n'avais plus de pommes, j'ai utilisé 200g de compotes. J'ai juste mis ma compote et je l'ai fais chauffer jusqu'à 90°C sans y mettre les 20g de sucre, ni l'eau.

Je n'avais pas de vanille en poudre, j'ai mis un sachet de sucre vanille.

   

  

Message Bonne journée

  

Thermomix, Gâteau, Pommes, Chocolat

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Publié par Elise - la cuisine des Minis - dans Thermomix Gâteaux Chocolat
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14 octobre 2017 6 14 /10 /octobre /2017 10:47

J'ai reçu récemment un petit mail

de Marina, rédactrice en Chef du magazine

"Mon robot et moi".

  

Elle m'a gentiment envoyé un de ces magazines

afin que je puis le découvrir.

    

    

Elle m'a également proposé quelques pages

de son magazine

afin que je puisse faire découvrir 

quelques une de mes recettes favories.

Ainsi que de partager mon bonheur de cuisiner quotidiennement 

avec tous mes compagnons de cuisine : Thermomix, cookéo...

  

Je vous fais aujourd'hui découvrir son magazine

que je vous recommande.

Il est plaisant à lire et à regarder.

Il y a de jolies photos et des recettes simples et rapides.

J'ai reconnu quelques blogueuses que je connaissais déjà

et que je suis de près ...

 

J'ai choisi une recette de ce magazine

et je viens de la tester.

 

La recette du

"Gâteau sans beurre aux Pommes et au Chocolat".

(cliquer sur le lien de la recette)

 

J'ai donc utilisé mon Thermomix pour réaliser cette recette.

C'est super rapide !!!

  

Je vous la conseille...

 

Sinon en ce qui concerne ce nouveau partenariat..

Je vous tiendrai informé de son avancement :)

 

Message Bonne journée

 Thermomix, Gâteau

Pommes, Chocolat

   
 

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Publié par Elise - La cuisine des minis - dans Gâteaux Thermomix Mes partenaires
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7 octobre 2017 6 07 /10 /octobre /2017 07:00


Bonjour à vous

   

Aujourd'hui j'ai encore testé une recette de marbré !

j'aime bien ce gâteau, 

de plus les enfants l'adorent,

il est facile à emporter à l'école pour le goûter.

j'ai trouvé cette recette sur différentes pages sur le net.

alors pour vous dire de qui elle est... je ne sais pas...

Par contre je peux vous dire qu'il est excellent!!!


 

 

INGRÉDIENTS:


Pour la pâte vanille:
2 œufs 
100 g de sucre 
1 c. à c. d'arôme vanille 
60 g de Crème liquide 
110 g de farine 
1 c. à c. de Levure chimique
 60 g de de beurre fondu 

Pour la pâte chocolat:
2 œufs 
100 g de sucre
 60 g de Crème liquide 
110 g de farine 
1 c. à c. de Levure chimique 
60 g de de beurre fondu 
100 g de chocolat noir fondu

   

Mettre dans le bol du Thermomix,
2 œufs, 100g de sucre, 1 cac arôme naturel vanille et 60g crème liquide, mélanger 20 Sec Vit 4
Ajouter 110g de farine, 1 cac rase de levure chimique, mélanger 20 Sec Vit 4
Racler les bords
Faire fondre le beurre au micro onde et le verser tiède dans le bol puis mélanger 30 sec vit 4
Réserver la préparation dans un pichet
Il n'est pas nécessaire de rincer le bol

  

Mettre dans le bol, 2 œufs, 100g sucre, 60g crème liquide, melanger 20 sec Vit 4
Ajouter 110g de farine, 1 cac rase de levure, melanger  30 sec Vit 4
Racler les bord du bol

Faire fondre les 60g beurre avec les 100g chocolat noir au micro onde et les incorporer encore tiède, mélanger 30 Sec Vit 4

  
Préchauffer le four à 165°.

  
Verser en alternance la pâte vanille puis chocolat, puis vanille... dans le moule brioche.
Enfourner environ 50 à 55 minutes.

   
La pointe du couteau doit ressortir sèche.

    

  

  

J'ai réalisé ce marbré dans le moule Brioche DEMARLE

  

Si vous voulez vous aussi vous procurer ce moule

vous pouvez m'écrire ici

  

Ecrire à la cuisine des minis

 

Vous pouvez aussi utiliser ce lien

pour m'envoyer une photo de votre réalisation.

Je me ferai un plaisir

de vous mettre à l'honneur

lors d'un prochain article.
 

  

   Message Bonne journée

  

Demarle, Marbré, Gâteau, Chocolat, Vanille, Moule brioche,

Thermomix

 

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  • : Je ne suis pas une grande cuisinière, mais simplement une maman de 3 enfants qui aime faire plaisir à ses minis. Je souhaite donc partager avec vous quelques petites recettes qui me plaisent et qui peuvent vous inspirer, ainsi que mon bonheur au quotidien. Lors de votre visite, n'hésitez pas à nous laisser un petit message, mon plus grand plaisir sera de le lire et surtout d'y répondre. A bientôt
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