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17 août 2017 4 17 /08 /août /2017 16:41

Bonjour 

Aujourd'hui je vous propose une petite recette express

Une petite recette de tarte à la tomate et à la raclette.

Par ce jour pluvieux d'Aout....

Ça va faire du bien ...

  

    

Tarte à la tomate et raclette

  

  

Ingrédients :

1 rouleau de pâte feuilletée 

Fromage à raclette (environ 8 tranches)

Tomates

Moutarde

Herbes de Provence 

 

Préchauffer le four à 170°C 

Disposez la pâte dans un moule à tarte 

Etalez une fine couche de moutarde sur la surface de la pâte 

Tapissez entièrement le moule avec le fromage à raclette 

Plongez les tomates dans l'eau bouillante pendant 30 secondes afin de retirer la peaux plus facilement​​​​​​

Pelez-les puis coupez-les en rondelles très fines

Disposez-les dans le plat et parsemez d'herbes de Provence 

Enfournez pour 30 minutes environ

Message Bonne journée

Tarte, Raclette, Tomate, Pâte feuilletée

 

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Publié par La Cuisine des minis - dans Tartes salées - quiches et Pizzas
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28 juin 2017 3 28 /06 /juin /2017 07:00

Aujourd'hui je vous propose une tarte salée :)

Elle a fait fureur chez les grands, comme chez les minis...

  

  

Tarte aux Ravioles du Dauphiné

  

  

Pour la réalisation de cette Tarte aux ravioles du Dauphiné, il vous faudra :

  

1 Paquet de ravioles du Dauphiné

1 pâte feuilletée (j'ai pris une pâte rectangulaire)

15 à 20 cl de crème liquide

50 g de fromage rapé

Du jambon blanc ou cru

 

Dans un premier temps préchauffez le four à 180°c

Etalez la pâte sur un moule à tarte. Puis piquez la avec une fourchette. Faites précuire la pâte au four environ 5 minutes.

Sortez la pâte du four et recouvrir le fond de tarte de jambon.

Déposez ensuite les ravioles dessus, il n'est pas nécessaire de les séparer.

Versez la crème dessus et terminez par le fromage râpé.

Enfournez pour 20 minutes en surveillant la cuisson.

  

Message Bonne journée

 

Tarte Raviole Dauphiné crème jambon Fromage

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Publié par La Cuisine des Minis - dans Tartes salées - quiches et Pizzas
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27 octobre 2016 4 27 /10 /octobre /2016 08:07

Bonjour

les amis de la cuisine des minis :)

 

Je pense que je ne suis pas la seule

à suivre les recettes sur internet

et les mettres dans une petite liste 

de "recettes à tester"...

 

Je pense que vous êtes nombreux comme moi

à avoir vu cette pizza en forme d'étoile.

 

Alors j'ai voulu la tester...

et les minis...

ils étaient ravies !!!

 

Pour cette recette si facile

il nous faudra: 

  

2 pâtes à pizza

Sauce tomate pour pizza

du fromage (mozza pour moi)

du jambon blanc

1 jaune d'oeuf

  

Etaler la première pâte à pizza, ajouter la sauce tomate et l'étaler sur toute la pâte,

 parsemer de fromage râpé

et de jambon.

Pour faciliter les choses, j'ai réduit le jambon en miette.

avec mon turbo tup de Tupperware

  

Pizza étoile

  

Recouvrir avec la seconde pâte.

Placer un verre au centre, tracer les rayons du soleil et couper.

  

Pizza étoile

  

Retirer le verre et tourner délicatement les rayons pour obtenir de jolies torsades.

Badigeonner au pinceau toutes les pointes de l'étoile avec du jaune d'œuf.

Enfourner la pizza sur une plaque couverte de papier sulfurisé dans un four préchauffé à 200°C, pendant 20 à 30 minutes.

  

Pizza étoile

  

 

c'était tout simplement parfait

et super original!!

A refaire sans hésiter :)

 

 

 

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  • : La cuisine des minis
  • La cuisine des minis
  • : Je ne suis pas une grande cuisinière, mais simplement une maman de 3 enfants qui aime faire plaisir à ses minis. Je souhaite donc partager avec vous quelques petites recettes qui me plaisent et qui peuvent vous inspirer, ainsi que mon bonheur au quotidien. Lors de votre visite, n'hésitez pas à nous laisser un petit message, mon plus grand plaisir sera de le lire et surtout d'y répondre. A bientôt
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