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18 décembre 2013 3 18 /12 /décembre /2013 08:00

Il me reste des oeufs au frigo,

voici une petite recette rapide et sympa

que les enfants adorent...

 

 

creme-caramel-micro-vap-01.jpg

 

 

pour 8 ramequins

 

3 oeufs

75g de sucre

2ml de vanille liquide 

400ml de lait

40ml de caramel liquide (recette ici)

 

préparation:

 

Dans la casserole faites bouillir le lait. 

 

Dans le pichet gradué 2l battez les oeufs, le sucre et la vanille liquide à l'aide du fouet souple. Ajoutez petit à petit le lait chaud toujours en battant la préparation. 

 

Versez 400ml d'eau froide dans le réservoir à eau du micro vap'. Posez la passoire inférieure et placez-y les ramequins 

 

Versez 5ml de caramel liquide tupperware dans le fond de chaque ramequin puis répartissez-y la préparation du pichet gradué.

 

Couvrez et faites cuire 11mn à 800 watts. Enlevez les ramequins du micro vap' dès la fin de la cuisson (ne laissez pas reposer). Laissez refoirdir puis glissez au réfrigérateur. 

 

 

Démoulez froid en vous aidant de la spatule silicone fine et servez. 

Vous pouvez ajouter un trait de caramel liquide tupperware au moment de servir pour les plus gourmands... 

   

 

pour celles qui ne connaissent pas le micro vap

voici à quoi ça ressemble

 

 

Message Bonne journée

 

crème caramel, oeufs, flan, tupperware, micro vap, caramelvanille

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Publié par La cuisine des minis - dans Flans et crèmes Tupperware
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15 novembre 2012 4 15 /11 /novembre /2012 08:00

Je viens de tester une nouvelle recette

de crème au chocolat.

C'est mon Momix qui est content!

Il aime bien cuisiner pour nous.

  

 

crème double chocolat 01

  

  

Pour 4 personnes 

1 oeuf

250g de lait

40g de chocolat noir

10 g de cacao (Van houten)

35 g de sucre roux

10 g de farine

 

Placer tous les ingrédients dans le bol

programmer  10mn, 90°, Vitesse 3.

Verser dans les ramequins et mettre au frais.

 

Cette recette est un délice.

J'aime son goût, sa texture, sa consistance!

Je vous la recommande.

 

De plus un jeu d'enfant à réaliser avec votre

Thermomix.

 

 

Je pense qu'elle peut être réalisée à la casserole

si vous cuisez doucement tout en remuant... 

 

 

 crème double chocolat 02

 

 

Message Bonne journée

 

 

      Recette extraite du blog : Papilles on/off

 

thermomix, crème, dessert, chocolat, cacao

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Publié par La cuisine des minis - dans Flans et crèmes Thermomix
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11 août 2012 6 11 /08 /août /2012 20:47

 

Je n'ai pas pu résister à réaliser cette recette,

dès que je l'ai vu sur le blog de Patchouka,

je l'ai mis en première place dans ma liste

des recettes à tester.


 

creme-nutella-multidelices.jpg

 

Ingrédients : 

 

pour 6 pots

 

250 ml de lait

90g de Nutella

250 ml de crème liquide

1 oeuf entier

1 jaune d'oeuf

50g de sucre

 

 

Faire chauffer quelques minutes le Nutella

au micro-ondes ou au bain-marie.

Faire chauffer la moitié de la crème

et la verser sur le Nutella.

Mélanger le tout à la spatule.

 

Dans un second récipient, mélanger les oeufs, le jaune

avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter petit à petit le mélange au Nutella

puis incorporer le lait ainsi que le reste de crème.

Répartir dans les pots.

 

Remplir la base de l'appareil avec de l'eau jusqu'au niveau max.

 

Sélectionner le mode 3 "dessert lacté"

et régler le temps de cuisson sur 25 minutes pour 6 pots.

Laisser refroidir et conserver au frais.

 

 

 

La prochaine fois :

Je double les doses

 

 

vous pouvez retrouver cette recette sur le blog

 

 

J'ai d'autres recettes de Patchouka

dans ma liste de "recettes à tester"

 

Merci pour cette belle recette...

 

crème dessert, dessert, multi délices, nutella, chocolat

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Publié par La cuisine des minis - dans Flans et crèmes
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  • : La cuisine des minis
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  • : Je ne suis pas une grande cuisinière, mais simplement une maman de 3 enfants qui aime faire plaisir à ses minis. Je souhaite donc partager avec vous quelques petites recettes qui me plaisent et qui peuvent vous inspirer, ainsi que mon bonheur au quotidien. Lors de votre visite, n'hésitez pas à nous laisser un petit message, mon plus grand plaisir sera de le lire et surtout d'y répondre. A bientôt
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