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9 novembre 2016 3 09 /11 /novembre /2016 14:35

Je vous parlais il y a quelques jours de recettes

découvertes sur à internet...

En voici une qui m'a complètement fait fondre...

Je trouve cette recette si facile et

le résultat est si génial!!

  

Avez vous déjà essayé de faire

ces petites roses feuilletées aux pommes?

  

Si ne n'est pas encore le cas..

je vous encourage à tester rapidement!!!

    

Roses feuilletées aux pommes

  

Pour 6 tartelettes: 

1 pâte feuilletée  

2 pommes à chair rouge

 Eau

Du jus de citron

3 grosses cuillères à soupe de confiture d’abricot

 Sucre glace (pour la finition)

  

  

Rincez les pommes, coupez-les en deux  puis enlevez le trognon ainsi que les pépins 

A l’aide d’une mandoline (ou d’un couteau bien aiguisé), sans les éplucher, coupez très finement des lamelles de pommes

Mettre les pommes dans un saladier d'eau avec du jus de citron pour éviter de les faire noircir.

Faites chauffer le tout au micro-ondes environ 3 à 4 minutes afin de rendre les pommes plus souples et fondantes (elle seront plus facile à manipuler) puis égouttez-les

Mélangez ensuite la confiture d’abricot avec un peu d’eau, mélangez bien, puis faites chauffer 1 minute au micro-ondes

Beurrez un moule à muffin si celui ci n'est pas en silicone puis réservez

Préchauffez votre four à 180°C

Découpez uniformément votre pâte en 6 bandes horizontales

Étalez de la confiture d’abricot sur chaque bande de pâte

Déposez ensuite les lamelles de pommes sur la moitié supérieure de la bande (elles doivent dépasser de la bande de pâte) en les faisant se chevaucher 

Repliez la partie inférieure de la pâte sur les pommes

  

Roses feuilletées aux pommes

  

Roulez délicatement la bande sur elle-même en serrant bien de manière à obtenir une belle rose

  

Roses feuilletées aux pommes

  

Déposez dans votre moule à muffin

Répétez l’opération  

Enfournez environ 30 à 40 minutes 

Démoulez, et saupoudrez de sucre glace avant de servir

  

  

Voici une petite vidéo

 

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Publié par La cuisine des Minis - dans Patisseries Desserts
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24 août 2016 3 24 /08 /août /2016 07:00

Alors là...

Il n'y a pas plus rapide comme recette :)

On met tout dans le bol de Momix et il s'occupe de tout...

Et quand ça cuit...

ça parfume toute la cuisine...

 

Creme dessert pralinoise - Thermomix


500ml de lait entier (température ambiante)
100g de pralinoise Poulain
3 petit œufs
20g de sucre
20g de farine
15g de cacao non sucré

Tout mettre dans le thermomix cuire 15min /90°/vitesse 3

 

Message Bonne journée

 

Thermomix, Chocolat, Pralinoise, Crème, dessert.

 

 

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Publié par La Cuisine des Minis - dans Desserts Thermomix Crème
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3 juillet 2016 7 03 /07 /juillet /2016 17:05

On ne va jamais me croire si je dis que

je n'avais jamais mangé de riz au lait !!!

 

Et bien c'est pourtant vrai !!!

 

Alors je me suis dis,

si je dois gouter ce dessert,

autant le faire moi même.

 

Alors c'est parti,

avec l'aide de mon Thermomix biensur !!!

 

Riz au lait - Thermomix

 

Ingrédients : 

 

1 litre de lait,
80 g de sucre dont 20 g de sucre vanillé 
180 g de riz rond blanc
Facultatif : Des raisins secs, du caramel liquide, de la canelle

 

 

Mettre tous les ingrédients dans le Bol.

Programmer 30 à 35 minutes (selon que le lait sort du placard ou du frigo), 100°,Vitesse 1, sens inverse.

Ne pas mettre le gobelet, mais vous pouvez poser le panier sur le couvercle pour éviter les débordements.

A la sonnerie, verser dans des gobelets en verre.

Laisser tiédir avant de déguster.

 

 

Peut aussi se consommer froid et se conserve au réfrigérateur 48H maximum (le "sous-vide" permet une conservation de 4 à 5 jours).

 

 

 

 Si vous l'aimez au caramel : Répendre du caramel liquide au fond du récipient avant de verser le riz au lait

 

 Si vous l'aimez aux raisins secs : Verser des raisins secs en pluie dans le bol du thermomix  juste aprés l'arrêt de la cuisson, remuer avec la spatule puis verser dans le récipient en verre. Les raisins secs gonfleront naturellement dans le riz au lait encore brûlant.

 

 Si vous l'aimez à la cannelle : Saupoudrer le riz au lait déjà versé dans le récipient avec de la cannelle en poudre.

 


Ces 3 options sont éventuellement cumulables.

On peut aussi remplacer les raisins sec par des abricots secs en lamelles, par exemple ... , le sucre vanillé par du sucre au zeste de clémentines ou citron, etc ...

 

Recette tirée du livre "à table avec thermomix"

légèrement modifiée en m'inspirant de

"l'espace recette Termomix"

 

 

Message Bonne journée

Thermomix, Riz, Lait, Dessert

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  • : Je ne suis pas une grande cuisinière, mais simplement une maman de 3 enfants qui aime faire plaisir à ses minis. Je souhaite donc partager avec vous quelques petites recettes qui me plaisent et qui peuvent vous inspirer, ainsi que mon bonheur au quotidien. Lors de votre visite, n'hésitez pas à nous laisser un petit message, mon plus grand plaisir sera de le lire et surtout d'y répondre. A bientôt
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