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28 juin 2017 3 28 /06 /juin /2017 07:00

Aujourd'hui je vous propose une tarte salée :)

Elle a fait fureur chez les grands, comme chez les minis...

  

  

Tarte aux Ravioles du Dauphiné

  

  

Pour la réalisation de cette Tarte aux ravioles du Dauphiné, il vous faudra :

  

1 Paquet de ravioles du Dauphiné

1 pâte feuilletée (j'ai pris une pâte rectangulaire)

15 à 20 cl de crème liquide

50 g de fromage rapé

Du jambon blanc ou cru

 

Dans un premier temps préchauffez le four à 180°c

Etalez la pâte sur un moule à tarte. Puis piquez la avec une fourchette. Faites précuire la pâte au four environ 5 minutes.

Sortez la pâte du four et recouvrir le fond de tarte de jambon.

Déposez ensuite les ravioles dessus, il n'est pas nécessaire de les séparer.

Versez la crème dessus et terminez par le fromage râpé.

Enfournez pour 20 minutes en surveillant la cuisson.

  

Message Bonne journée

 

Tarte Raviole Dauphiné crème jambon Fromage

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Publié par La Cuisine des Minis - dans Tartes salées - quiches et Pizzas
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26 juin 2017 1 26 /06 /juin /2017 17:07

Bonjour les amis de la Cuisine des Minis

Je viens aujourd'hui vous parler de ma tarte aux poires

Mmmm avec ce petit gout d'amande... 

un délice.

    

   Tarte Bourdaloue aux poires

    

Alors c'est tout simple

pour la réalisation de cette recette il vous faudra :

1 rouleau de pâte sablée

1 grosse boite de poires aux sirop

125g de poudre d'amandes

125g de sucre roux

1 c à café d'extrait de vanille

2 oeufs

125g de beurre

 

Tout d'abord préchauffez le four à 180°c

Faites ramollir le beurre

Préparer la crème d'amandes en mélangeant dans un saladier le beurre, le sucre, la poudre d'amandes, les oeufs, un peu de sirop des poires et l'extrait de vanille.

Etalez la pâte sablée dans un moule à tarte, puis piquez la avec une fourchette.

Coupez chaque demi-poire égouttée en lamelle en conservant sa forme.

Disposez les demi-poires en étoile sur la pâte.

Versez la crème d'amandes par-dessus.

Enfournez et laissez cuire 35 bonnes minutes.

  

Tarte Bourdaloue aux poires

  

Bon appétit...

... tiède avec une boule de glace à la vanille... c'est encore meilleur !!!

 

Message Bonne journée

 

Tarte Poires Amandes Vanille

 

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Publié par La cuisine des Minis - dans Tartes sucrées
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10 juin 2017 6 10 /06 /juin /2017 10:24

Les groseilles vont bientôt arriver :)

alors, à vos marques, prêts, partez ......

 

 

Rhoo la la ce n'est pas les groseilles qui manquent cette année.

En plus maman m'a apporté 2 litres de jus tout fini.

Du coup j'ai refais 5 pots de  gelée de groseille.

Et avec le reste je vais faire de la crème glacée.

 

 

Donc après mes pots de gelée, il me restait 700g de jus.

 

 

creme-glacee-groseille-04.jpg

 

Pour une crème glacée à la groseille:

 

mettre le jus des groseilles dans le thermomix (ici 700g) (pour faire le jus vous même voir ici)

ajouter 220g de sucre en poudre

400 ml de crème liquide entière

 

 

Bien mélanger : 2 minutes Vit 3

 

 

mettre la préparation dans des bacs à glaçons

et placer au congélateur.

 

 

creme-glacee-groseille-01.jpg

 

 

Une fois congelé et au moment de déguster, placer les blocs de glace dans le bol du thermomix et mixer Vit 6 la durée dépend en fait de la quantité de blocs de glace.

 

 

creme-glacee-groseille-02.jpg

 

 

pour une glace plus crémeuse, fouetter quelques secondes avec le fouet Vit 3 à 4.

 

 

creme-glacee-groseille-03.jpg

 

 

miam-02.gif

 

 

glace, groseilles, thermomix

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Publié par La cuisine des minis - dans Glaces Thermomix
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  • : Je ne suis pas une grande cuisinière, mais simplement une maman de 3 enfants qui aime faire plaisir à ses minis. Je souhaite donc partager avec vous quelques petites recettes qui me plaisent et qui peuvent vous inspirer, ainsi que mon bonheur au quotidien. Lors de votre visite, n'hésitez pas à nous laisser un petit message, mon plus grand plaisir sera de le lire et surtout d'y répondre. A bientôt
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