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24 novembre 2011 4 24 /11 /novembre /2011 07:00

Hum!!! rien de tel qu'un petit Pot au feu!!

Il fait tout gris dehors!!

Ca va bien nous réchauffer.


 

Pot-au-feu.gif

 

 

Ingrédients:

 

6 carottes,
 2 navet
deux poireaux
un oignon piqué de 4 clous de girofle
4 feuilles de laurier

un peu de celerie séché
un bouillon cube de boeuf
du sel , du poivre

Pour la viande, j'ai pris une langue de veau,

un morceau de plat de cote de boeuf avec os

et un os à moelle.

 

Bien laver la langue à l'eau froide,

la mettre dans la cocotte minute avec l'os et le morceau de viande.

Recouvrir d'eau.

ajouter tout le reste des ingrédients.

Fermer la cocotte.
Cuire une heure dès que la cocotte chante.

A la fin de la cuisson, sortir la langue et "l'éplucher"

la remettre ensuite dans la cocotte.

 

Pour le repas du soir j'ai pris du bouillon et nous l'avons mangé

avec des petites pâtes à potage en étoiles.

 

Le lendemain nous mangerons la viande

avec une bonne mayonaise maison

les légumes et quelques frites pour faire plaisir aux minis.

 


 

http://platea.pntic.mec.es/cvera/hotpot/images/nourriture/viande/potaufeu.gif

 

 

 

 

Tag : Bouillon, légumes, viande, langue de boeuf

carotte, navet, oignon, poireaux

boeuf

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Publié par La cuisine des minis - dans Plats
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23 novembre 2011 3 23 /11 /novembre /2011 21:04

Lors d'un précédent article

je vous faisais découvrir le site POSTCROSSING

 

 http://www.postcrossing.com

 

 

Je tenais à partager avec vous

nos échanges de cartes postales.

 

Après une petite pause,

nous venons de reprendre l'envoie de cartes.

 

 

Nous avons donc envoyé une carte en Hollande (332 km):

 

IMG.jpg

 

 

Une autre en Russie (1934 km) :

 

Postcrossing-0004.jpg

 

 

Une autre en Chine (9029 km) :

 

Postcrossing-0003.jpg

 

 

 

J'ai hâte de savoir d'où vont arriver nos prochaines cartes.

 

 

 

 

 

http://lisadauphin.l.i.pic.centerblog.net/wapzyw1r.gif

 


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Publié par La cuisine des minis - dans Postcrossing
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20 novembre 2011 7 20 /11 /novembre /2011 07:00

C'est l'automne,

mais il y a des gourmandises dont on ne peut pas se passer...

 

Aujourd'hui j'ai testé la glace au Nutella.

 

 

Glace-Nutella-01.gif

 

 

Glace-Nutella-02.gif

 

 

Glace-Nutella-03.gif

 

 

Glace-Nutella-04.gif

 

Ingrédients :

 

500 gr de crème anglaise en brique
80 gr de nutella
1 sachet gourmandises glaces (Demarle)

 

Prendre une brique de crème anglaise très froide

et mélanger au fouet avec le nutella,

puis ajouter le sachet de gourmandises glaces.
Faire tourner dans la machine à glace.

 

 

Une fois la glace terminée,

j'ai remplis mes sucettes Tupperware

et je les ai placé au congelateur pour qu'elles prennent bien.

 

 

  sucette-a-glacer.png

 

le reste a été mangé tout de suite.

 

 

http://a35.idata.over-blog.com/0/56/11/52/patrick_glace.gif

 

 

Le gourmandise glace est un stabilisateur pour sorbets et crèmes glacées.

C'est un produit produit naturel de qualité professionnelle qui:

- previent la formation des petits glaçons désagréables au palais.

- retarde la fonte.

- améliore le velouté et la finesse gustative de vos crèmes glacées et sorbets.

 

 

gourmandises-glace.jpg

 

Tag : glace, nutella, tupperware

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Publié par La cuisine des minis - dans Glaces Tupperware
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  • : Je ne suis pas une grande cuisinière, mais simplement une maman de 3 enfants qui aime faire plaisir à ses minis. Je souhaite donc partager avec vous quelques petites recettes qui me plaisent et qui peuvent vous inspirer, ainsi que mon bonheur au quotidien. Lors de votre visite, n'hésitez pas à nous laisser un petit message, mon plus grand plaisir sera de le lire et surtout d'y répondre. A bientôt
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