La Cuisine Des Minis

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31 août 2013 6 31 /08 /août /2013 09:32

Muffins bicolores chocolat, banane et vergeoise

Bonjour les amis

je vous souhaite un bon week end

le dernier avant la rentrée des classes...

Voici une petite recette

à emporter dans son cartable...

Ingrédients (pour 12 muffins)

    180 g de farine
    120 g de vergeoise brune
    80 g de beurre pommade
    2 œufs
    2 bananes mûres
    90 g de bon chocolat noir
    1 c. à c. de levure
    1/2 c. à c. de bicarbonate de soude
    1/2 c. à c. de sel

Description :

Préchauffez le four à 180°.

Battez le beurre pommade et la vergeoise ensemble puis ajoutez les œufs.

Ajoutez ensuite la farine, la levure, le bicarbonate et le sel puis mélangez sans trop travailler la pâte.

Séparez la préparation en deux puis ajoutez dans un le chocolat préalablement fondu et dans l’autre les bananes écrasée.

Répartissez une cuillère à soupe de chaque préparation dans des moules à muffins afin de faire un muffin bicolore !

j'ai utilisé la grande plaque 12 Muffins de chez DEMARLE

Enfournez 15 à 20 minutes.

J'ai trouvé cette recette sur ce blog

que je ne connaissais pas.

je vous invite à aller le découvrir...

Message Bonne journée

muffin, chocolat, banane, demarle, gâteau

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Publié par La cuisine des minis - dans Gâteaux
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29 août 2013 4 29 /08 /août /2013 07:00

Tarte au fromage

Bonjour à tous!!

non je ne vous oublie pas...

Je manque juste beaucoup de temps

en ce moment...

Je viens vous faire un petit coucou et vous dépose une

petite recette bien sympa....

- une pâte feuilletée
- 500 g de fromage blanc
- 1 dl de crème fraîche
- 3 œufs
- 40 g de maïzena
- 135 g de sucre
- 1 sucre vanillé

Aplatir la pâte et garnir un moule à manqué de 25 cm de diamètre, légèrement beurré. Piquer le fond avec une fourchette.

Dans une terrine, mélanger 500 g de fromage blanc (à 40 % de MG), 1 dl de crème fraîche, 3 jaunes d'oeufs, 40 g de maïzena, 135 g de sucre et 1 sucre vanillé.

Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange de fromage blanc, à la spatule.

Verser le tout sur la pâte, .

Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 45 min.

Sortir le moule et attendre 5 min... avant de poser une grille sur le moule et de retourner l'ensemble.

Retirer le moule et laisser refroidir la tarte à l'envers pendant 5 à 10 min (pour que le fromage blanc reste bien ferme).

Enfin, retourner la tarte et la présenter sur un plat de service.