Bonjour mes amis

Je vous souhaite une belle journée.

J'en profite aussi vous montrer mon nouveau moule Demarle.

C'est le moule 4 cakes.

Je trouve ça bien pratique.

On peut faire 4 cakes differents en même temps.

Je l'ai testé aujourd'hui avec du pain de mie.

J'ai utilisé cette recette

Avec les 400g de farine ça fait 2 empreintes.

La prochaine fois je doublerai les doses

pour avoir les 4 et je les congelerai.

Mon grand aime bien le pain de mie au petit dèj.

Et le "fait maison" est bien meilleur!!!

En plus cette recette est extra.

Avec ce moule je peux faire mon pain de mie pour la semaine.

Aujourd'hui j'ai une petite recette toute simple à vous proposer.

J'ai utilisé mes empreintes petits fours et mon entonnoir automatique.

C'était un jeu d'enfant...

Ingrédients pour 48 mini polonais
(Grande plaque 48 empreintes petits-fours : FP 2416)

- 48 cerises dénoyautées
- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- 2 oeufs
- 2 cuil à soupe de crème fraîche
- 1/2 sachet de levure chimique
Préchauffez votre four à 180 °C ( th6 ).
Placez votre moule Flexipan sur la grille aluminium
perforée.
Dans le cul de poule mélanger tout les ingrédients sauf
les fruits.
Remplissez chaque empreinte aux deux tiers avec la
préparation obtenue et enfoncez une cerise par gâteau.
Faites cuire environ 12 à 14 minutes.

Si le démoulage est
délicat prolongez un peu la cuisson.