Je vous parlais il y a quelques jours de recettes
découvertes sur à internet...
En voici une qui m'a complètement fait fondre...
Je trouve cette recette si facile et
le résultat est si génial!!
Avez vous déjà essayé de faire
ces petites roses feuilletées aux pommes?
Si ne n'est pas encore le cas..
je vous encourage à tester rapidement!!!
Pour 6 tartelettes:
1 pâte feuilletée
2 pommes à chair rouge
Eau
Du jus de citron
3 grosses cuillères à soupe de confiture d’abricot
Sucre glace (pour la finition)
Rincez les pommes, coupez-les en deux puis enlevez le trognon ainsi que les pépins
A l’aide d’une mandoline (ou d’un couteau bien aiguisé), sans les éplucher, coupez très finement des lamelles de pommes
Mettre les pommes dans un saladier d'eau avec du jus de citron pour éviter de les faire noircir.
Faites chauffer le tout au micro-ondes environ 3 à 4 minutes afin de rendre les pommes plus souples et fondantes (elle seront plus facile à manipuler) puis égouttez-les
Mélangez ensuite la confiture d’abricot avec un peu d’eau, mélangez bien, puis faites chauffer 1 minute au micro-ondes
Beurrez un moule à muffin si celui ci n'est pas en silicone puis réservez
Préchauffez votre four à 180°C
Découpez uniformément votre pâte en 6 bandes horizontales
Étalez de la confiture d’abricot sur chaque bande de pâte
Déposez ensuite les lamelles de pommes sur la moitié supérieure de la bande (elles doivent dépasser de la bande de pâte) en les faisant se chevaucher
Repliez la partie inférieure de la pâte sur les pommes
Roulez délicatement la bande sur elle-même en serrant bien de manière à obtenir une belle rose
Déposez dans votre moule à muffin
Répétez l’opération
Enfournez environ 30 à 40 minutes
Démoulez, et saupoudrez de sucre glace avant de servir
Voici une petite vidéo
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