Aujourd'hui j'ai une petite recette toute simple à vous proposer.
J'ai utilisé mes empreintes petits fours et mon entonnoir automatique.
C'était un jeu d'enfant...
Ingrédients pour 48 mini polonais
(Grande plaque 48 empreintes petits-fours : FP 2416)
- 48 cerises dénoyautées
- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- 2 oeufs
- 2 cuil à soupe de crème fraîche
- 1/2 sachet de levure chimique
Préchauffez votre four à 180 °C ( th6 ).
Placez votre moule Flexipan sur la grille aluminium
perforée.
Dans le cul de poule mélanger tout les ingrédients sauf
les fruits.
Remplissez chaque empreinte aux deux tiers avec la
préparation obtenue et enfoncez une cerise par gâteau.
Faites cuire environ 12 à 14 minutes.
Si le démoulage est
délicat prolongez un peu la cuisson.