Escalope de poulet à la crème d'oignon - thermomix

      Voici encore une recette très rapide à réaliser 

dans votre Thermomix...

Je suis contente,

en ce moment je réalise tous mes petits

repas pour le boulot en très peu de temps...

Pour 2 personnes

2 escalopes de poulet

1 càc de maïzena

1 petit oignon

100 g de champignons

Du jus de citron

20 g de beurre

1/2 cube de bouillon de légumes kubor

100 g de crème semi-épaisse

50 g de vin blanc

Sel, poivre, eau

Mettre l'oignon dans le bol

avec le cube de bouillon, le vin, 100 g d'eau,

le sel et le poivre.

Couper les champignons en lamelles, les arroser de jus de citron

et les mettre dans le panier de cuisson.

Placer les escalopes dans le Varoma.

Programmer 15 à 20 mn, Varoma, vitesse 2.

A l'arrêt de la minuterie, retirer les escalopes de dinde

et les champignons. Réserver.

Il faut désormais préparer la sauce

en plaçant le beurre et la maïzena

en plus des autres ingrédients dans le bol, 3mn, 80, vitesse 3.

Programmer 3 mn à 80 °C, vitesse 3.

Ajouter la crème et régler 10 secondes, vitesse 3.

Servir la sauce avec les escalopes et le poulet.

 Je remercie Alexandra du blog : Papilles on/off 

chez qui j'ai pioché cette recette.

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