4 décembre 2012 2 04 /12 /décembre /2012 08:00

 

      Voici encore une recette très rapide à réaliser 

dans votre Thermomix...

 

Je suis contente,

en ce moment je réalise tous mes petits

repas pour le boulot en très peu de temps...

 

    

poulet creme d'oignon

 

Pour 2 personnes

2 escalopes de poulet

1 càc de maïzena

1 petit oignon

100 g de champignons

Du jus de citron

20 g de beurre

1/2 cube de bouillon de légumes kubor

100 g de crème semi-épaisse

50 g de vin blanc

Sel, poivre, eau

 

Mettre l'oignon dans le bol

avec le cube de bouillon, le vin, 100 g d'eau,

le sel et le poivre.

Couper les champignons en lamelles, les arroser de jus de citron

et les mettre dans le panier de cuisson.

Placer les escalopes dans le Varoma.

Programmer 15 à 20 mn, Varoma, vitesse 2.

A l'arrêt de la minuterie, retirer les escalopes de dinde

et les champignons. Réserver.

Il faut désormais préparer la sauce

en plaçant le beurre et la maïzena

en plus des autres ingrédients dans le bol, 3mn, 80, vitesse 3.

Programmer 3 mn à 80 °C, vitesse 3.

Ajouter la crème et régler 10 secondes, vitesse 3.

Servir la sauce avec les escalopes et le poulet.

  

 

Message Bonne journée

 

 

 Je remercie Alexandra du blog : Papilles on/off 

chez qui j'ai pioché cette recette.

 

thermomix, escalope, poulet, creme, champignon

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Published by La cuisine des minis - dans Viandes Thermomix
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commentaires

josse21 04/12/2012


J'essaie demain,je viens d'acheter des escalopes de poulet.


Bonne soirée

Les recettes du petit Hugo 05/12/2012


J'adore, on dirais une balnquette mais avec du poulet ^^


 

corinnette 08/12/2012


hummm ça m'a l'air très bon


bonne soirée

laurelei 23/06/2013


Bonjour, 


je découvre votre recette et j'aimerais bien la faire.


POur la première partie, il n'y a pas de précision sur la température. POur que le poluet cuit, il faut bien mettre au moins 100°C non?


Merci de me répondre pour que je puisse essayer

laurelei 23/06/2013


Merci ! 

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  • : Je ne suis pas une grande cuisinière, mais simplement une maman de 3 enfants qui aime faire plaisir à ses minis. Je souhaite donc partager avec vous quelques petites recettes qui me plaisent et qui peuvent vous inspirer, ainsi que mon bonheur au quotidien. Lors de votre visite, n'hésitez pas à nous laisser un petit message, mon plus grand plaisir sera de le lire et surtout d'y répondre. A bientôt
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