Bonjour les ami(e)s
Oui cela fait bien longtemps que je ne suis pas passée vous déposer une petite recette.
Faut dire que je suis loin de ma cuisine en ce moment...
Je manque beaucoup de temps
Et avec le travail je ne mange que rarement à la maison.
Aujourd'hui j'ai testé une recette bien sympa pour les enfants!
On s'est bien régalé!!
Ingrédients :
350g de blanc de poulet
2 jaunes d'oeuf
2 CàS de farine
1/2 CàC de sel
un morceau de gruyere.
pour la panure:
3 CàS de farine
2 jaunes d'oeuf
chapelure
Passer la viande et le fromage au mixeur ou bien au hachoir
J'ai utilisé le hachoir de mon Kitchen aid
Bien mélanger avec les jaunes d'oeufs, la farine et le sel.
Faites des boulettes avec ce mélange.
Roulez les dans la farine, puis dans les jaunes d'oeufs
et ensuite dans la chapelure.
Cuire dans un bain d'huile.
Et bien faire dorer pendant environ 3 minutes.
Bon appetit!
et à bientôt