Tourbillons de pomme de terre express

L'autre jour,

j'ai vu une petite vidéo sur Facebook.

Vous savez les petites vidéos

 qui donnent des idées de recettes...

Et bien j'ai testé... 

et les enfants ont bien aimé.

Cette recette utilisait 

des flocons de purée instantanée,

(de la purée Mousseline quoi ...) ...

Comme il m'en restait de nos vacances à la montagne,

j'ai testé cette recette que je partage avec vous aujourd'hui.

Ingrédients :

250 ml d'eau
250 ml de lait
un sachet de 125 g de flocons de purée instantanée (mousseline)
2 CàS de fécule de maïs
1 oeuf battu
3 CàS de lait
sel
poivre

dans un récipient,

mélanger l'eau, le lait et les flocons de purée

cuire 04 min au micro-onde

ajouter la fécule de maïs, l’œuf battu,

et les 3 CàS de lait

le sel et le poivre 

bien mélanger à nouveau.

Mettre cette purée dans une poche a douille,

vous pouvez utiliser une douille en étoile pour faire plus jolie.

Déposer dans l'huile chaude doucement

et laisser cuire.

Faire par 3 ou 4 à la fois,

pas plus, pour éviter que les tourbillons collent entre eux.

Pomme de terre, Huile, friture, express