Je viens de tester une nouvelle recette

de crème au chocolat.

C'est mon Momix qui est content!

Il aime bien cuisiner pour nous.

Pour 4 personnes 

1 oeuf

250g de lait

40g de chocolat noir

10 g de cacao (Van houten)

35 g de sucre roux

10 g de farine

Placer tous les ingrédients dans le bol

programmer  10mn, 90°, Vitesse 3.

Verser dans les ramequins et mettre au frais.

Cette recette est un délice.

J'aime son goût, sa texture, sa consistance!

Je vous la recommande.

De plus un jeu d'enfant à réaliser avec votre

Thermomix.

Je pense qu'elle peut être réalisée à la casserole

si vous cuisez doucement tout en remuant... 

      Recette extraite du blog : Papilles on/off

thermomix, crème, dessert, chocolat, cacao

Encore une belle recette pour les gourmand(e)s

2 jaunes d'oeufs

25g de sucre

25cl de lait

125g de crème liquide

7 càs de NUTELLA

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre

jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Dans une casserole, porter à ébulition le lait et la crème,

puis verser aussitôt sur les oeufs en remuant vivement.

Remettre le tout sur le feu et, sans cesser de remuer,

faire chauffer jusqu'à frémissement de la crème.

Arrêter alors la cuisson, ajouter le NUTELLA et

mélanger délicatement jusqu'à obtention d'une crème

lisse et parfaitement homogène.

Verser dans des petits pots en verre ou des ramequins,

laisser refroidir et reserver au réfrigérateur

pendant 2 heures au minimum.

Cette recette est tirée du livre

Avis perso :

Cette crème a une texture assez liquide,

comparable à une danette.

Ici tout le monde a adoré!

Alex l'a bu comme un Yop!

"Maman, c'est trop bon!!!"

Si vous voulez une texture plus épaisse

je pense qu'il faudrait ajouter un peu

de Maïzena...