Aujourd'hui je vous dévoile la recette des Spritz de ma maman.
C'est déjà sa deuxieme tournée!
De plus quand mamie fait des Sprits
elle en fait en très grosse quantité.
Vous pouvez divisez les doses par deux.
Mais bon... c'est trop bon...
ça se mange bien, et ça se conserve facilement
dans une boite en métal.
Ingrédients:
900g de farine
500g de beurre
400g de sucre
1 sachet levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
4 oeufs
400g de noix de coco ou
350g de poudre de noisette,
ou de noix ou de poudre d'amande
Vous pouvez utilisez un robot
ou bien faire à la main si vous voulez.
Malaxez le beurre avec les sucres
ajoutez les oeufs, bien malaxer
puis ajoutez progressivement la farine et la levure chimique.
Ensuite parfumez avec la noix de coco ou bien la noisette
la noix ou encore l'amande.
Laissez posez au froid 1/4 d'heure.
Passez la pâte dans la machine et faire vos biscuits.
Les poser sur une plaque beurré
ou sur une feuille de silicone.
Faire cuire environ 7 à 10 minutes dans un four à 180°C.
Je ne peux pas vous donnez le temps exacte.
On les sort dès qu'ils sont bien dorés.
voici une machine à Spritz :
(image prise sur google)
Biscuits, Noel, spritz, noix de coco, amande, noisette, noix
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