L'été arrive,

les bonnes tomates du jardin vont faire leur apparition

Je vous propose une bonne sauce tomate.

Je l'ai réalisé avec des tomates du marché.

Je la congèle ensuite dans des boites de margarine vides.

Ça évite de tacher les beaux tupperware :)

Ingrédients pour une grosse barquette :

1 Oignon jaune

1 Gousse d'ail

20 grammes Huile d'olive

400 grammes Tomates

15 grammes Vinaigre balsamique

5 grammes Sucre en poudre

1 cuillère à café Herbes de Provence

1 pincée Sel

1 pincée Poivre

Mettre 1 oignon jaune, 1 gousse d'ail

et 20 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix.

Mélanger 5 sec/vitesse 5

et cuire 6 min/100°C/cuillère.

Ajouter 400 grammes de tomates

épluchées coupées en petits morceaux,

15 grammes de vinaigre balsamique,

5 grammes de sucre en poudre,

1 cuillère à café d'herbes de provence,

1 pincée de sel et 1 pincée de poivre

dans le Thermomix.

Cuire 30 min/90°C/cuillère 

avec le panier de cuisson à la place du gobelet doseur

sur le couvercle du bol pour éviter les projections.

Recette cookomix

Thermomix, sauce, tomate

Comment faire plaisir aux enfants?

Avec des pâtes biensûr!

Alors si la sauce en plus se met à rigoler...

Je suis sûre que les assiettes

vont se vider à vitesse grand V !!!

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Biscottine

il y a pas mal de recettes que j'aime sur son blog...

Mmm!! je vous les présenterai dans de prochains articles...

Alors pour cette sauce à la vache qui rit :

Ingrédients :

10cl de lait

10cl de crême liquide

4 portions de vache qui rit

(nous on est des gourmands j'en ai mis 6!!)

sel poivre.

Préparation :

Dans une petite casserole, faire chauffer le lait et la crème.

Ensuite ajouter les portions de vache qui rit et laisser fondre.

Assaisonner et servir bien chaud.

Pour nous c'était sur des coquillettes...

Ma petite touche perso :

J'ai ajouté un peu de Maîzena pour lier la sauce...

j'ai bien aimé.

Les enfants aussi!!!

(photo de famille : Elise et ses 3 minis, lol)