Bonjour mes amis...

Oui, oui je suis toujours en vie... lol

Je manque horriblement de temps,

c'est vrai.

Mais je prends quelques minutes ce matin pour venir vous faire

un petit coucou...

Je viens partager avec vous une recette

super rapide!!!

et excellente!!!

C'est un gâteau aux pommes

Alors je lui ai donné le nom de la personne qui m'a donné la recette.

Perrine, une collègue que j'ai rencontré en 1998,

sur Paris... Oui ça nous rajeunit pas...

180g de sucre glace

180g de beurre

3 oeufs

1 sachet de sucre vanille

1 sachet de levure chimique

3 pommes

Mélanger les sucres.

Faire fondre le beurre, et le mélanger aux sucres.

Ajouter les 3 oeufs.

Ajouter ensuite les 180g de farine

puis le sachet de levure chimique.

Peler 3 pommes et les couper en petits cubes.

Mélanger le tout.

Mettre dans un moule à manqué beurré

ou en silicone (comme moi)

Cuire environ 40 minutes à 180°.

Bonjour à tous,

j'espère que vous allez bien

et que vous avez passé un bon week end de Pâques.

Je prends un peu de temps

pour venir vous donner une petite recette bien sympa

que j'ai trouvé sur l'application "Cuisiner" par l'internaute

sur mon I phone.

Cette recette est très simple et très rapide!

J'ai utilisé de l'arôme naturel de citron

et j'ai trouvé ça excellent!!!

Ça m'a rappelé ces madeleines d'une certaine grande marque...

Ingrédients

- 2 gros oeufs
- 150 g de sucre
- 150 g de farine
- 125 g beurre
- 1 zeste de citron ou bien une bonne càc d'arôme naturel de citron
- 1/2 cuillère à café de levure chimique     

Préparations

Prenez les 2 oeufs entiers et travaillez-les avec le sucre.

Le mélange doit être mousseux.     
A ce premier mélange, ajouter le beurre fondu et la farine, cuillerée par cuillérée.

Rajouter le zeste de citron.   

Placez la pâte au frigo une bonne heure.

Beurrez les moules à madeleine et remplissez les divisions de pâte.

J'ai utilisé mon empreinte DEMARLE, 

donc pas besoin de beurrer   

Mettez-les à four chaud 12 minutes à 210°
Démoulez et laissez refroidir.   

Il faut placer la pâte au frigo pour avoir une belle bosse.

C'est le choc thermique qui fait "pousser" la bosse.

Petite photo de la chasse à l'oeuf dans notre jardin :