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29 juillet 2010 4 29 /07 /juillet /2010 17:43

J'ai jamais osé essayer la recette de la mayo du livre à table avec thermomix.

je sais pas... je me disais qu'il fallait surmement faire de très très grosses quantités dans ce gros bol. Et je ne voulais pas me retrouver avec de la mayo pour toute une cantine un jour de frites...

Comme ce soir nous allons manger une macedoine de légumes, je me suis dis allez hop, c'est l'occasion d'essayer...

 

Ingedients :

 

2 jaunes d'oeufs

1 c à soupe de moutarde

1 c à soupe de vinaigre de vin ou de citron

2 gobelets d'huile de tournesol

1 pincée de sel

Poivre

 

Inserer le fouet dans le bol et ajouter les jaunes d'oeufs, la moutarde, le vinaigre, sel et poivre.

Regler 2min à la vitesse 4 et verser l'huile en mince filet par l'orifice du couvercle, sans discontinuer.

 

Le resultat est impeccable.

 

C'est le reste apres avoir fait ma macedoine.

 

Mayonaise.jpg

 

 

 thermomix, mayonaise

 

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Publié par La cuisine des minis - dans Sauces Thermomix
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commentaires

polyanta 29/07/2010 23:17


C'est vrai on hésite toujours à la faire en pensant qu'il y en aura trop ! Allez moi aussi je vais l'essayer pour l'adopter et peut-être en faire des variantes au ketchup ou curry ou fines
herbes... bisous :o)


La cuisine des minis 29/07/2010 23:20



Coucou, bienvenue dans la cuisine des minis.


Oui bonne idée les variantes... j'attends de voir tes recettes


A bientôt bizz



12Sylvie 29/07/2010 20:22


Figures-toi, que moi non plus, je n'ai pas osé l'essayer de peur que cela fasse trop en quantité. Mais à l'occasion, je testerais.
Biz


La cuisine des minis 29/07/2010 20:38



Oui tu veras.... y'a pas assez pour une cantine lol


bizz bonne soirée



natt 29/07/2010 20:17


moi aussi je l'ai vite adoptée
bonne soirée biz


La cuisine des minis 29/07/2010 20:37



oui maintenant que j'ai essayé... je la ferai comme ça


bizz bonne soirée



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  • : Je ne suis pas une grande cuisinière, mais simplement une maman de 3 enfants qui aime faire plaisir à ses minis. Je souhaite donc partager avec vous quelques petites recettes qui me plaisent et qui peuvent vous inspirer, ainsi que mon bonheur au quotidien. Lors de votre visite, n'hésitez pas à nous laisser un petit message, mon plus grand plaisir sera de le lire et surtout d'y répondre. A bientôt
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