Vendredi j'ai vu cette recette sur le blog de Cojocano
Ça tombe bien j'ai Knackis dans le frigo.
Alors c'est ultra simple et rapide.
Ingrédients :
2 oeufs
125 g de farine
250 g de lait
sel, poivre
200 g de lardons allumettes (pour moi des knackis comme Cojocano 
)
70 g de gruyère râpé
Préparation :
Dans un récipient (avec bec verseur c'est plus pratique)
mélanger au fouet les oeufs, la farine et le lait,
saler et poivrer.
Répartir les lardons dans les moules, puis le gruyère.
Verser la préparation dessus jusqu'au 3/4 des moules.
Cuire 15 minutes à 200°.
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