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18 octobre 2010 1 18 /10 /octobre /2010 05:58

Comme je vous le disais il y a quelques jours,

la blogosphère culinaire a perdu une perle de la cuisine.


Micky


 

Micky-03.jpg

(photo du blog de pomone)

 

 

 

 

Aujourd'hui les membres du forum Plairis gourmands

ont décidé de lui rendre hommage en publiant une recette issue de son blog.

 


 

banner - Au jardin des delices - micky


 

 

 

 

Gourmande de chocolat j'ai craqué sur son moelleux au chocolat.

 

 

Et comme le disait Micky:

 

"il n'est pas du tout difficile à faire!!"


voici les proportions:

200gr de chocolat
180gr de sucre fin
125gr de beurre
120gr de farine
5 oeufs
1 paquet de levure chimique

 


fondre le chocolat avec le beurre

battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment

ajouter le chocolat aux oeufs

ensuite y ajouter la levure et la farine

battre les blancs en neige et les ajouter au reste de la préparation,

en mettant d'abord une partie que l'on mélange sans précaution pour assouplir la pâte et ensuite le restant délicatement en soulevant la masse du milieu vers les bords et de haut en bas.

 

cuire dans un moule de 26cm de diamètre

pendant environ 40 à 45 min à 180°

( une tige à brochette poussée dans le gâteau doit ressortir sèche)

 

pour le glaçage:

90gr de chocolat
50gr de crème
1 c à c d'huile neutre

fondre le chocolat avec la crème au bain marie ou micro onde (1 min)
ajouter la c d'huile pour le faire reluire

l'étendre sur le gâteau avec une spatule et le faire couler sur les bord

après avoir étendu le chocolat,

faire des vagues avec la pointe du couteau ( ou alors l'étendre plat)

 

 

J'ai fais participer mes minis à la réalisation de ce gâteau.

J'ai expliqué à mon grand notre geste pour rendre hommage

à Micky.

Du coup pour la réalisation de notre gâteau,

Alexis a choisi un moule en petit sapin.


"Je suis sûr Maman que notre gâteau lui fera plus plaisir

en petit sapin qu'en gâteau tout rond"

 

j'ai donc suivi l'idée de mon garçon.

 

Voici notre gâteau :


 

Moelleux-au-chocolat-de-Micky.jpg

 

 

 

 

Voilà je terminerai mon article par la petite phrase habituel de Micky:

 


"voilà mes amis, je vous embrasse et passez une excellente journée"

 

 

http://a31.idata.over-blog.com/1/09/02/98/BOUGIE-copie-1.gif

 

 

 

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Publié par La cuisine des minis - dans Copinautes à l'honneur
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commentaires

Yolande 18/10/2010 22:32



c'est un très bel hommage que tu lui rends...


bisous



La cuisine des minis 18/10/2010 23:23



Merci Yolande!


Bonne soirée






Miss Miamm 18/10/2010 21:17



Bravo, il est superbe !!


 


Je l'avais vu également.... J'ai mis la recette de coté !!


 






La cuisine des minis 18/10/2010 22:01



Il etait tres bon!!!






Minoux 18/10/2010 20:55



délicate intention et bel hommage


Minoux*



La cuisine des minis 18/10/2010 21:55



Merci Minoux.






Mary 18/10/2010 18:11



Un trés bel hommage rempli de douceur et de tendresse.


A bientôt et gros bisous



La cuisine des minis 18/10/2010 21:51



Merci


a bientôt.


Elise






Doña Capvespre 18/10/2010 17:43



Bonjour mini


C'est une très belle idée qu'a eu ton pitchoun de donner une forme de sapin à ce gâteau. Je suis sûre aussi que Micky appréciera de là où elle est ...


bravo pour ta réalisation, c'est un bel hommage



La cuisine des minis 18/10/2010 21:49



Merci beaucoup!






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  • : Je ne suis pas une grande cuisinière, mais simplement une maman de 3 enfants qui aime faire plaisir à ses minis. Je souhaite donc partager avec vous quelques petites recettes qui me plaisent et qui peuvent vous inspirer, ainsi que mon bonheur au quotidien. Lors de votre visite, n'hésitez pas à nous laisser un petit message, mon plus grand plaisir sera de le lire et surtout d'y répondre. A bientôt
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