Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
7 décembre 2012 5 07 /12 /décembre /2012 08:00

Aujourd'hui comme les enfants ne sont pas là,

je me suis fais plaisir,

j'avais envie de choux de bruxelles.

 

 

Alors j'ai testé une nouvelle petite recette

avec mon petit Thermomix.

 

 

 Choux de Bruxelles parmesan

 

Ingrédients :

75 g de parmesan

1 càc de sel

500 g d'eau

800 g de choux de bruxelles

100 g de crème fraîche liquide

30 g de farine

Poivre, noix de muscade 

 

Mettez le parmesan dans le bol et réglez: 10 secondes vitesse 7. Réservez.

Mettez l'eau et le sel dans le bol fermez et déposez le varoma avec les choux de bruxelles réglez: 28 minutes, varoma, vitesse 1.

Enlevez le varoma et récupérez le jus qui reste ajoutez de l'eau si nécessaire afin d'obtenir 270 g, ajoutez la crème 50 g de parmesan, farine poivre et muscade puis réglez: 3 minutes, 100°, vitesse 2.

Versez le sauce sur les choux de bruxelles avec le reste du parmesan.

Si vous le souhaitez vous pouvez ajouter 700 g de pdt en morceau dans le panier de cuisson au bout de 10 mn.

 

 

Je remercie Mu, du blog

La cuisine de Mu.

Chez qui j'ai pioché cette recette.

 

Message Bonne journée

 

thermomix, choux de bruxelles, parmesan, creme

Partager cet article

Repost 0
Publié par La cuisine des minis - dans Légumes et accompagnements Thermomix
commenter cet article

commentaires

lacuisinedemu 08/12/2012 19:55


Ha ben si j'avais su je me serai invitée lol....j'espere que ta ptite famille a aimé!


Bon weekend


Bizz Mu

polyanta 07/12/2012 22:58


J'adore ces petits choux, mais à la maison personne n'aime alors je n'en fais jamais...


Bisous Eli !

afaurore 07/12/2012 16:34


ça me plaît bien avec cette sauce

caty49 07/12/2012 12:17


faut juste aimer les choux de bruxelles bonne journée

Llysa 07/12/2012 12:05


un petit coucou ma belle! merci pour le partage! bises enneigées

Présentation

  • : La cuisine des minis
  • La cuisine des minis
  • : Je ne suis pas une grande cuisinière, mais simplement une maman de 3 enfants qui aime faire plaisir à ses minis. Je souhaite donc partager avec vous quelques petites recettes qui me plaisent et qui peuvent vous inspirer, ainsi que mon bonheur au quotidien. Lors de votre visite, n'hésitez pas à nous laisser un petit message, mon plus grand plaisir sera de le lire et surtout d'y répondre. A bientôt
  • Contact

Recherche