Carottes à la carbonara

 Et bien l'article de Cojocano tombe bien...

je ne savais pas trop quoi faire à manger ce midi,

et j'avais des carottes déjà toutes propres et toutes épluchées...

Alors ce midi ce sera,

Carottes à la carbonara

avec un petit cordon bleu.

Un menu que les enfants devraient aimer.

Ingrédients:

1kg de carottes

1 bouillon cube

eau

sel, poivre

250g de lardons, fumé pour moi

20 cl de creme fraiche

2 jaunes d'oeufs

Dans une casserole, faire bouillir l'eau avec le bouillon cube.

Y mettre à cuire les carottes.

Le temps de cuisson dépend de votre gôut, croquantes ou fondantes.

Dès qu'elles sont cuites, les égouter.

Dans une grande poele, faire rissoler les lardons,

y ajouter les carottes et cuire quelques minutes.

Verser la crème liquide et assaisonner.

Bien mélanger.

Dès que c'est chaud, retirer du feu et

incorporer les jaunes d'oeufs.

Servir aussitôt.

Je trouve cette recette originale et très facile à réaliser.

Pour d'autres recettes bien gourmandes je vous conseille

d'aller visiter le blog de Cojocano

Enfin, je ne pense pas vous faire découvrir ce blog,

il est un des plus populaire de la blogosphère...

Comments

[souris verte mystère]

très sympa ce petit blog, je crois que je vais essayer les carottes carbo, au moins une chance que mes minis les mangent :))

[La cuisine des minis]

Coucou la souris verte.. je suis contente de te lire..


N'oublie pas de faire une photo de ta realisation, je la mettrai dans un article rien que pour toi avec le lien de ton blog.


Bisous


Elise

[dalila]

coucou,


humm quel délice merci ma chere,bizzz

[La cuisine des minis]

Avec plaisir!


Bonne soirée


Elise

[Minoux]

ce n'est pa mon légume préféré mais cuisiné de cette façon, pourquoi pas ?

[La cuisine des minis]

Moi j'adore les carottes, même cru comme ça...


Bisous

[cojocano]

sitôt dit sitôt fait lol merci pour le clin d'oeil

[La cuisine des minis]

Avec plaisir, cette recette tombait bien.


Bonne soirée

[coco]

C'est très original comme idée pour ma pépette de deux ans , je vais  penser  à lui en faire des carottes  à la carbonara !! merci bizz coco

[La cuisine des minis]

Oui ça change, j'ai bien aimé cette recette!


Bonne soirée


biz


Elise