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9 novembre 2016 3 09 /11 /novembre /2016 14:35

Je vous parlais il y a quelques jours de recettes

découvertes sur à internet...

En voici une qui m'a complètement fait fondre...

Je trouve cette recette si facile et

le résultat est si génial!!

  

Avez vous déjà essayé de faire

ces petites roses feuilletées aux pommes?

  

Si ne n'est pas encore le cas..

je vous encourage à tester rapidement!!!

    

Roses feuilletées aux pommes

  

Pour 6 tartelettes: 

1 pâte feuilletée  

2 pommes à chair rouge

 Eau

Du jus de citron

3 grosses cuillères à soupe de confiture d’abricot

 Sucre glace (pour la finition)

  

  

Rincez les pommes, coupez-les en deux  puis enlevez le trognon ainsi que les pépins 

A l’aide d’une mandoline (ou d’un couteau bien aiguisé), sans les éplucher, coupez très finement des lamelles de pommes

Mettre les pommes dans un saladier d'eau avec du jus de citron pour éviter de les faire noircir.

Faites chauffer le tout au micro-ondes environ 3 à 4 minutes afin de rendre les pommes plus souples et fondantes (elle seront plus facile à manipuler) puis égouttez-les

Mélangez ensuite la confiture d’abricot avec un peu d’eau, mélangez bien, puis faites chauffer 1 minute au micro-ondes

Beurrez un moule à muffin si celui ci n'est pas en silicone puis réservez

Préchauffez votre four à 180°C

Découpez uniformément votre pâte en 6 bandes horizontales

Étalez de la confiture d’abricot sur chaque bande de pâte

Déposez ensuite les lamelles de pommes sur la moitié supérieure de la bande (elles doivent dépasser de la bande de pâte) en les faisant se chevaucher 

Repliez la partie inférieure de la pâte sur les pommes

  

Roses feuilletées aux pommes

  

Roulez délicatement la bande sur elle-même en serrant bien de manière à obtenir une belle rose

  

Roses feuilletées aux pommes

  

Déposez dans votre moule à muffin

Répétez l’opération  

Enfournez environ 30 à 40 minutes 

Démoulez, et saupoudrez de sucre glace avant de servir

  

  

Voici une petite vidéo

 

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Publié par La cuisine des Minis - dans Patisseries Desserts
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commentaires

Delphine SEGUIN 12/11/2016 17:24

Miam miam, j'ai envi d'essayer, pouvez-vous me dire quelles pommes il faut acheter car type à chair rouge ça ne me parle pas vraiment ?
Merci

Elise 12/11/2016 22:11

Bonsoir
Moi perso j'ai pris de pink Lady...
Bonne soirée à bientôt et merci pour votre visite

corinnette 09/11/2016 21:51

c'est top beau et bon j'en ai déjà fait

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  • : Je ne suis pas une grande cuisinière, mais simplement une maman de 3 enfants qui aime faire plaisir à ses minis. Je souhaite donc partager avec vous quelques petites recettes qui me plaisent et qui peuvent vous inspirer, ainsi que mon bonheur au quotidien. Lors de votre visite, n'hésitez pas à nous laisser un petit message, mon plus grand plaisir sera de le lire et surtout d'y répondre. A bientôt
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